CSA BOERDERIJ
KWEEKVELD VOOR GROENTEN, AANGEVULD MET FRUIT, KLEINFRUIT
EN CREATIEVE ECO-SPINSELS
Boer Dimi studeerde in 2009 af als agro-biotechnoloog. De droom om een CSA boerderij te starten was toen al een zaadje dat hij in de vruchtbare aarde van zijn geest heeft geplant. Die droom is altijd bij hem gebleven. In tussentijd is hij zelfstandig tuin-aannemer geweest.
Boerin / Hoedster Sara heeft het grootste deel van haar leven bezig geweest met reizen en alles wat met creativiteit te maken heeft. Door haar liefde voor de natuur, het project en haar lief Dimi heeft ze het roer omgegooid en is ze mee op de 'tractor' gesprongen.
WAAR WIJ IN GELOVEN
Wij willen met onze 'CSA'-boerderij landbouw en natuur dichter bij u brengen en andersom.
Je zal het misschien wel weten... Boeren/boerinnen hebben het zwaar binnen onze huidige economie gebaseerd op grootschaligheid, wereldhandel en het kost wat kost blijven zoeken naar winst. Het CSA-model biedt tegengewicht. CSA is de afkorting van 'Community Supported Agriculture'. Landbouw gedragen en ondersteund door een gemeenschap rond de boerderij.
De zekerheid van jouw steun in een abonnement met een wat langer engagement helpt mee aan het voortbestaan van lokale en duurzamere landbouw. Check de website van het CSA-netwerk voor een CSA-boerderij in jouw buurt. (www.csa-netwerk.be)
Wij telen op de eerste plaats seizoensgebonden groentjes, aangevuld met kleinfruit en fruit. Het zou leuk zijn om nog meer producten van eigen kweek te kunnen leveren op termijn.
Meer:
-
LOKAAL VOEDSEL: om zo de omgeving te versterken.
-
KRAAKVERS: Recht van het veld. Vandaag geplukt, straks al op je bord
-
GEZOND: Geteeld zonder chemische bestrijdingsmiddelen of pesticides in een bodem met een rijk bodemleven.
-
SOCIAAL: iedereen welkom bij ons op het veld
-
LEUK: Genieten van het veld samen met je medemens.
-
KORTE-KETEN: geen onnodige transporten en tussenschakels om het eten tot op je bord te krijgen
-
Eten op het ritme van de SEIZOENEN
-
BIJLEREN over kraakverse krokante groenten, uitwisselen van recepten,...
-
Veelheid aan soorten/variëteiten: Hoe meer variatie we kunnen aanbieden, hoe liever.
-
REGENERATIEVE LANDBOUW: Wij helpen mee aan een gezonde, rijke bodem in plaats van hem uit te putten.
-
We proberen zoveel mogelijk KRINGLOPEN te sluiten. Na verloop van tijd zouden we onze eigen compost-/ een deel van onze mestbehoefte zelf willen voorzien. Ook naar zaai- en plantgoed streven we te werken met zaai-vaste rassen, zodat we op termijn onze eigen gewassen kunnen opkweken uit eigen zaad, ....
-
WE ORGANISEREN MEEWERKDAGEN om deelnemers te laten meegenieten met het landbouwgebeuren.
