VISION | Salie En Apekool

Il y 10 ans, fermier Dimi a étudié l'agrobiologie. À l'époque déjà, le rêve de créer une ferme CSA était une graine qu'il avait semée dans le terreau fertile de son esprit. Ce rêve ne l'a jamais quitté. Entre-temps, il a travaillé comme entrepreneur en aménagement des jardins.

Fermière / Gardienne Sara a passé la majeure partie de sa vie à voyager et à s'adonner à toutes sortes d'activités créatives. Son amour pour la nature, le projet et son cher Dimi l'ont poussée à changer de cap et à embarquer sur le "tracteur".

Fermière Emma a rejoint le tracteur en mars 2025 pour renforcer l'équipe. Elle a suivi une formation de jardinière, mais s'est lancée dans l'agriculture il y a 3 ans. Elle enseigne encore aux futurs horticulteurs et gère les réseaux sociaux pour le champ.

CE EN QUOI NOUS CROYONS

D'un point de vue éthique et social, nous choissisons de nous connecter à la nature et les uns aux autres.

De cette manière, nous voulons vous rapprocher de la nature et de l'agriculture sans transports ni produits chimiques superflus.

Avec notre ferme CSA, nous voulons créer un endroit durable, équitable et agréable dans ce monde, où nous proposons principalement des légumes de saison, complétés par des peetits fruits et des fruits, via la "chaine courte", dans le respect pour notre sol.

CSA est l'abréviation de "Community Supported Agriculture", que l'on pourrait traduire librement par "agriculture soutenu et encouragée par la communauté", c'est-à-dire vous, les cueilleurs et les acheteurs de paniers.

L'idéologie et la vision de CSA correspondent parfaitement à ce que nous voulons faire et à notre vision. (www.reseau-csa.be) C'est une façon de contribuer à la pérennité de l'agriculture locale durable.

PRODUITS LOCAUX: Pour renforcer et soutenir notre environnement.
ULTRA FRAÎCHEUR: Directement du champ. Récolté aujourd'hui, sur votre assiette très bientôt.
SAIN: Cultivée sans pesticides ni engrais chimiques.
SOCIAL: Tout le monde est le bienvenue sur notre champ.
PLAISIR: Profitez de beaux espaces verts, de moments conviviaux et d'échanges.
CHAÎNE COURTE: Pas de transports inutiles ni d'intermédiaires pour que les aliments arrivent directement dans votre assiette.

Manger selon les SAISONS.
APPRENDRE les uns des autres, échanger et partager des connaissances, des recettes, des produits...
IMPLICATION: Nous écoutons les idées et les suggestions de chacun. Nous considérons le champ comme un terrain fertile pour les idées créatives éco-responsables.
Tout le système est basé sur la CONFIANCE.
DIVERSITÉ: Plus nous pouvons offrir de variété, mieux c'est. Cela vous permet de découvrir sans cesse de nouvelles saveurs et évite l'épuisement de nos sols. En plantant une grande variété de cultures, vous aurez plus de chance d'obtenir une récolte même en cas de mauvaise saison.
AGRICULTURE RÉGÉNÉRATIVE: Nous contribuons à la santé et à la richesse des sols au lieu de les épuiser.
Nous essayons autant que possible de boucler les CYCLES. À terme, nous aimerons produire notre propre compost et une partie de notre engrais. Pour les semences et les plants, nous nous efforçons également de travailler avec des variétés fixes, afin de pouvoir à terme cultiver nos propres cultures à partir de nos propres semences...
VOTRE CONTRIBUTION: Vous pouvez aussi assumer la responsabilité des produits que vous utilisez et contribuer à la pérennité d'une agriculture plus écologique.