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Liste des légumes / Recettes

HMMM....., ces légumes frais sont délicieux!

...Mais vous ne savez pas toujours comment préparer ces haricots aux couleurs folles ou ces légumes oubliés?

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Voici un recueil de recettes sympas et d'informations intéressants sur nos légumes du champ. 

N'hésitez pas à partager vos recettes avec nous.

 

La liste des légumes comprend également une brève explication sur les variétés moins connues. Cette liste sera complétée au fil du temps.

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LISTE DES LÉGUMES / RECETTES

Trop bon pour ne pas le partager? Envoyez votre plat délicieux / créatif / surprenant / nostalgique à salie.en.apekool@gmail.com ou déposez-le dans notre boîte à idées.

Vous le retrouverez ici dans quelques jours.

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Pour encore plus d'inspiration -> n'hésitez pas à consulter le site web de Liesbeth, une de nos membres.

Elle y partage sa passion pour l'alimentation végétalienne et les voyages.

  • Pomme de terre

  • Topinambour

  • Chicorée

  • Asperge

  • Aubergine

  • Aubergine Mauve et Blanche 

  • Mix Asiatique

  • Herbe de Saint Barbe - Cresson

  • Basilic

  • Basilic Mauve

  • Ciboulette

  • Chou Fleur (Mauve, Vert & Orange)

  • Chou Kale

  • Haricots Beurre

  • Fèves

  • Haricots Verts

  • Chou Brocoli

  • Tomate Cerise

  • Chou Chinois

  • Courgette

  • Aneth

  • Petit Pois

  • Feuille de Chêne Verte

  • Feuille de Chêne Rouge

  • Betterave Jaune

  • Oignon Jaune

  • Navet Jaune

  • Betterave Chioggia

  • Asperge Jeune

  • Chou Vert

  • Céleri Verte

  • Chicorée Pain Sucre

  • Racine d'Avoine

  • Salade Iceberg

  • Cerfeuil

  • Navet

  • Céleri-rave

  • Fenouil

  • Concombre

  • Comcombre Mini

  • Chou-rave

  • Coriandre

  • Chicorée Frisée

  • Navet Jeune

  • Mizuna

  • Tétragone Cornue

  • Chou-fleur Mauve

  • Paksoi

  • Poivron

  • Panais

  • Persil

  • Persil Plat

  • Babyleaf

  • Potiron

  • Courge Butternut

  • Poireau

  • Pousses de Navets

  • Rhubarbe

  • Radichio

  • Radis

  • Betterave Rouge

  • Oignon Rouge

  • Chou Rouge

  • Chou-rave Rouge

  • Salade Rouge

  • Chou Pointu Rouge

  • Chou Romanesco

  • Salade Romaine

  • Moutarde Rouge

  • Roquette

  • Laitue Salanova

  • Salsifis

  • Échalote 

  • Laitue

  • Mangetout

  • Céleri à couper

  • Courge Spaghetti

  • Épinards

  • Chou Pointu

  • Oignon Jeune

  • Maïs Sucré

  • Tomate

  • Tomate Grappe

  • Fève

  • Mâche

  • Blette

  • Pourpier

  • Chou Blanc

  • Céleri Blanc

  • Carottes

  • Persil Tubéreux

  • Yacon

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