Navet

C'est l'un des légumes que l'on pourrait qualifier d'« oublié ». Avant l'arrivée de la pomme de terre, le navet constituait pourtant un élément essentiel de notre alimentation. Il est injuste que ce légume soit aujourd'hui considéré comme « démodé ». Son goût piquant, qui rappelle celui du radis, est pourtant un complément savoureux à notre offre déjà très riche.